Speisen & Getränke
Täglich frisch zubereitete Speisen
Speisekarte
VORSPEISEN UND SALATE
Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen A,K,8
10,90 €
Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons B,H,K
14,90 €
Winter-Bowl mit Tabouleh, Avocado, Edamame, Rotkohl, gegrillter Aubergine und Curry-Joghurt (vegan) B,L
21,90 €
Salat oder Bowl Toppings
– mit Honig gratinierter Ziegenkäse 2,8,H
– gegrilltes Hühnchen
– gebratene Garnelen (4Stck.) E
+ 7,00 €
+ 7,00 €
+ 10,00 €
Bruschetta mit Serrano Schinken5) oder gebeiztem Lachs oder Kirschtomate-Feta B,E,H,2
13,90 €
Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat und Sanddorn-Honig gratiniertem Ziegenkäse H,2,8
17,90 €
Lachs-Cheesecake an Baby Leaf Salat E,B,C,H
18,90 €
SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN
Suppe des Tages
9,90 €
Sellerie-Schaumsüppchen mit Winter-Trüffel H,J,2
10,90 €
Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot A,H,4
18,90 €
Regionale Currywurst von der Wurstmanufaktur Kaltenkirchen, mit hausgemachter Sauce, Rosmarinkartoffeln und kleinem Cäsar Salat
16,90 €
Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr–
17,00 €
PASTA UND VEGETARISCH
Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce B,E,H,I,J
25,90 €
Steinpilz Panzarotti mit Blattspinat und Trüffelsahne-Sauce B,H,C,2
26,90 €
Steckrüben Risotto mit grünem Spargel und gebratenen Austernpilzen B,H
26,90 €
VON LAND UND MEER
Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei
Tagespreis
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce B,E,H,I,J,K
29,90 €
Doradenfilet mit Pesto, gegrillten wildem Brokkoli, karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffel G,H,8
29,90 €
Gebratener Winter-Kabeljau an Champagnerkraut und Steckrüben-Kartoffelpürree E,H,2,8
31,90 €
Beef Burger mit Birnen-Zwiebel-Chilichutney, Spicy Cheddar, Pimentos und Rosmarin-Kartoffeln B,C,H,K,8
24,50 €
Entenbrust mit Schwarzbier-Sauce an gebratenem Spitzkohl und gerösteten Kartoffelwürfeln B,H,I,J,K,8
29,90 €
Saftige Duroc-Rippchen mit Steckrüben-Kartoffel Püree, Thymianjus und Wirsingkohl B,H,I,8
31,90 €
DESSERTS
Himbeer Tiramisu B,H,8
11,50 €
Tonka-Bohnen Créme Brûlée mit kandierten Apfelspalten A,C,H,L,8
13,50 €
Schoko-Soufflé an Zimt-Pflaumen A,B,C,H,8
12,50 €
KUCHEN
Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €
4,50 € / 5,50 €
A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat
Getränke
Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.
Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.